2009年08月02日

ゆで豚

①　豚ばら肉のブロックを用意します。
②　鍋に豚肉　しょうが　にんにく１かけ　白ねぎの青い部分、水を豚肉がかぶるくらい入れ火にかけ、沸騰したら、弱火にして、ゆっくりゆがいていきます。

豚肉に竹ぐしをさして、すっと入るぐらいまでゆがきます。



これを作っておくと色々に使えて便利です。

またおいおいそのレシピ紹介します。

とりあえず薄く切って塩　こしょうだけでもおいしですよ。












  
タグ ：ゆで豚


Posted by くわちゃん at 18:18 │Comments(2) │肉料理
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