くわちゃんの今日の一品

2012年02月15日

本日なり

今週も気合いいれてがんばりますよ。  

Posted by くわちゃん at 17:15 │Comments(1) │和風家庭料理

2012年01月05日

クマもん

熊本県のユルキャラ

クマもんのイラスト入り おあげ

鍋にいれてポン酢でいただきました

シャキシャキ感のあるおあげでした

中山兄ちゃんありがとうです。



  

Posted by くわちゃん at 16:23 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年09月05日

なすのそぼろあんかけ

しょうがをきかして

甘辛く炒めてます  

Posted by くわちゃん at 17:45 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年08月29日

お助け

本日久々にゴルフ行ってきました。

残暑厳しい中、スコアはあいかわらずダメですが

ドライバーが中々気持ちよくあたってたので
、

まあ、良しです。

といううわけで、こういう時の

お助けメニューは

おでんです。

暑い日のおでんもおつですよね。

  

Posted by くわちゃん at 18:20 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年08月22日

今日のきくらげ

大根なますときくらげ

三つ葉ときくらげおろしポン酢


超即席料理ですが、しっかり食べないとね。  

Posted by くわちゃん at 17:54 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年08月12日

新しょうが

布引さん新しょうがいただきました






甘酢漬けです。


この暑い季節には、とっても食べやすいですよ。

ピリッと、さっぱりって感じかな。  

Posted by くわちゃん at 17:41 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年08月04日

昼食

色合いの悪い弁当ですが、

これには訳がありまして。

私、鉄分が少ないことが判明しまして、

こんな物たべてます。

ひじきと大豆のごま和え

きくらげの酢の物

高野豆腐煮

なすとオクラの煮浸し

豚しゃぶのサラダ


これは本日のくわちゃんメニューですよ。  

Posted by くわちゃん at 12:48 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年07月15日

パセリの続き

じゃことパセリのごま和え


パセリのにがみが体に良さそうって

感じです。

  

Posted by くわちゃん at 17:05 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年07月13日

パセリ

緑の飾り的な存在ですが、

タコのマリネつくったので、このパセリ

たっぷり使っちゃいましょう。

おじゃことパセリでのゴマ和えもします。



  

Posted by くわちゃん at 17:37 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年07月09日

梅雨もあけて

暑い日が続くということです。

こうも暑いと
、作る物も冷たい系になってきます。


じゃがいもの千切りをゆがき、三つ葉ととうもろこしを、塩ポン酢出合えました。


  

Posted by くわちゃん at 13:38 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年06月22日

出来ました

きゃらぶき山椒

アツアツ白ごはんが欲しくなるかも！


  

Posted by くわちゃん at 17:54 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年06月20日

やまぶき

ただいま あく抜き中



先日作った山椒と合わせて、

きゃらぶき山椒にします。

水曜日には完成です。  

Posted by くわちゃん at 18:11 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年06月17日

出来ました

山椒の佃煮です。

ちりめんじゃこと合わせて、本日のつきだしで。  

Posted by くわちゃん at 10:43 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年06月15日

山椒の実

この時期にしか出回らないですよ、山椒の実って。

これから、湯がいて、あく抜きして、佃煮にします。

また出来上がり次第アップしますね。  

Posted by くわちゃん at 12:16 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年06月10日

2011年06月08日

酢ごぼう れんこん

暑くなってくると、酢を求めるくわちゃんです。


ちょっとお知らせ



友人のなおちゃんが参加するイベントです。

お子ちゃま達と合唱 『 ぞう列車合唱団 』

よかったら聞きに行ってあげてね。
  

Posted by くわちゃん at 17:45 │Comments(1) │和風家庭料理

2011年06月01日

今日から6月

キャベツときゅうりのピクルス

ピリッととうがらしがきってます。



つくね甘辛煮

山芋をすってます。ふんわり仕上がってます。


梅雨らしい雨の6月のスタートです。

気合い入れていきましょう。  

Posted by くわちゃん at 17:09 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年05月28日

石垣産 もずく

以前から持って行くわと言ってもらってて、

1年越のむーさんからのプレゼントです。

石垣産 もずく



三杯酢のもずく酢

せりともずくを塩ポン酢であえてみました。


むーさんありがとうね。  

Posted by くわちゃん at 18:00 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年05月20日

サッパリ

あじ南蛮

切り干しハンバーグ

なめことえのき大根おろし和え


さっぱり感のあるメニューでしょ。
  

Posted by くわちゃん at 18:04 │Comments(0) │和風家庭料理

2011年05月18日

甘いかな？

フルーツトマト

くわちゃん特製 伊達巻き風
はんぺんとたまごをあわせて、焼いてます。
  

Posted by くわちゃん at 17:30 │Comments(0) │和風家庭料理