2010年02月26日

最近はまってます

セレブ～な感じなランチです







ちょっとお上品すぎて私達（K高校バレー部OB)のお腹では、少し物足りなさを感じましたが・・・

次回はどこに行きましょうか  
タグ ：ランチ


Posted by くわちゃん at 08:33 │Comments(1) │くわちゃんが行くお店

2010年02月24日

こかぶクリーム煮

①　こかぶ　玉ねぎ　ベーコン　しめじをバターで炒め、牛乳、コンソメ顆粒を加え、こかぶが柔らかくなるまで煮ます。

②　とろみが欲しい場合は水溶き片栗粉を入れて、最後に塩こしょうで味を整えてできあがり。


  
タグ ：こかぶレシピ


Posted by くわちゃん at 16:36 │Comments(0) │洋風家庭料理

2010年02月23日

ポトフ

冷蔵庫の整理にいいですよ。

今日は　じゃがいも、ソーセージ、ブロッコリー　しめじ、玉ねぎで

鍋に野菜と水　コンソメ顆粒を入れ火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
最後に　酒大１　塩コショウで味を整えてできあがり。

玉ねぎは絶対入れてね。

  
タグ ：ポトフレシピ


Posted by くわちゃん at 09:31 │Comments(0) │洋風家庭料理

2010年02月19日

これから旬

ホタルイカを辛子酢味噌で



白味噌　酢　大３
砂糖　　　　　大１　
辛子　　　　　適量

これを混ぜ合わして辛子酢味噌を  
タグ ：ホタルイカ


Posted by くわちゃん at 15:56 │Comments(0) │魚料理

2010年02月18日

こんなんはじめて見ました。


これはよくありがちな日替わり定食です。


本題はこれです。

カプチーノがこんなんででてきました。

飲むのがもったいないと思ってしまいました。
  


Posted by くわちゃん at 10:38 │Comments(1) │くわちゃんが行くお店

2010年02月18日

ふき煮

ちょっと手間ですが、やってみませんか？

①　ふきは塩でもむようにしてからゆがきます。冷めてからすじをとります。

②　だし　みりん　薄口しょうゆの中に、食べやすい大きさにきったふきを入れて煮ていきます。

  
タグ ：ふきフキふきのとうレシピ


Posted by くわちゃん at 10:34 │Comments(0) │和風家庭料理

2010年02月10日

火曜日のくわちゃん



羽曳野にて

あかすりしました。これがいっぱい出るんです。

なんだか色白になったような？？  
タグ ：延羽の湯


Posted by くわちゃん at 16:28 │Comments(0) │火曜日のくわちゃん

2010年02月08日

明太ポテトサラダ

①　じゃがいもは短冊切りでゆがきます。

②　明太子は薄皮から身をだして、①とツナとマヨネーズと混ぜあわせます。


かいわれを添えて  
タグ ：明太ポテトサラダレシピ


Posted by くわちゃん at 15:35 │Comments(0) │サラダ

2010年02月06日

おいしいうた

みなさん知ってますか？



私がとっても大好きな情報番組『ちちんぷいぷい』からのCDです。

気にいってます。  
タグ ：おいしいうたちちんぷいぷい


Posted by くわちゃん at 09:36 │Comments(0) │くわちゃん日記

2010年02月05日

オリジナル春巻　

①　明太子と大葉

②　生ハムととろけるスライスチーズ

この組み合わせでそれぞれ春巻の皮で巻いて、油で
あげます。


ひとまわり小さいサイズの方がいいかな。


これをあげると


おつまみにどうぞ  
タグ ：春巻き


Posted by くわちゃん at 15:41 │Comments(1) │中華風家庭料理

2010年02月03日

節分です

巻き寿司作りました



きゅうり　たくあん　三つ葉　かにかま　卵焼きを巻いてみました。

今年の恵方は西南西ですよ。



おっきなはまぐりでおすましでも作りましょうか  
タグ ：巻き寿司


Posted by くわちゃん at 14:35 │Comments(0) │ご飯もの

2010年02月02日

１月のくわちゃん会



ちょっと撮影失敗ですが、こんなお酒いただきました。

いつもみんなヘロヘロになるまで飲んでますよ。

でこの間、くわちゃんのお客様がこんなことを

『飲みすぎで肝臓半分溶けてきた』　って

みんな肝臓溶けない程度にね。



かわいいお花ありがとう　ｂｙえみちゃん  


Posted by くわちゃん at 08:38 │Comments(0) │くわちゃんのお客さま

2010年02月01日

わかさぎ南蛮

①　わかさぎに片栗粉をまぶし、油であげます。

中温からじっくりとあげて、骨まで食べれますからね。

②　酢　みりん　しょうゆの南蛮酢に①を漬け込んで、できあがり。


　
  
タグ ：ワカサギわかさぎレシピ


Posted by くわちゃん at 16:08 │Comments(0) │魚料理
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