2009年05月01日

さっぱり揚げなすび

①　輪切りにしたなすびを１８０℃の油でさっとあげます。
②　酢　みりん　しょうゆ　１：１：１の割合のたれをつくります。
　　好みでごま油を少量加えるのもおすすめ
③　②のなかで①をからませて　出来上がり。
　　彩りでおくらをあえてみました。



これからの季節お酢でさっぱりいただきたいですね。  


Posted by くわちゃん at 17:37 │Comments(0) │和風家庭料理
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