くわちゃんの今日の一品

この時期おみかけするスナックエンドウです。
塩ゆですることで、さらに甘みが増して、それだけで十分酒の肴になりますよ。

私の田舎は小倉なもので、近所のおばちゃんが畑で作ってくれたものをゆがいたので、さらにおいしいです。
もう少ししたら、えんどう豆ができます。またこれがやわらかくて、甘くておいしいのです。収穫できたらまた紹介したいと思います。