2009年07月30日

温泉卵

①　卵は常温にもどしておきます。
②　鍋に水をいれ火にかけ、沸騰したら火をとめ卵をいれ、ふたをして８分おきます。

氷水でさまし、卵を割ってみて

温泉卵

こんな感じになります。

おく時間は調節してみてね。



















タグ ：温泉卵

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Posted by くわちゃん at 18:04│Comments(0) │和風家庭料理
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