2009年07月22日

切干大根のコロッケ

今日一袋の切干大根を戻しました。乾燥食品って戻すと量がかなりになりますよね。
で、これを全部煮物にすると大量になってしまうので、半分は煮ましたが
残りをどうするか考えました。
鶏のミンチ肉があったので、これと混ぜ混ぜしようと考えました。

千切大根は細かくきざみ、鶏ミンチ、しょうがみじん切り、塩　こしょう、ゴマドレッシング、ポンズであわせて、型にして、卵水　パン粉をつけて、油で揚げてできあがり。

切干大根のコロッケ


千切大根とゴマドレって合うのです。ポンズは気持ち入れてみました。
初めての試みでしたが、かなりおいしいです。











タグ ：切干大根のコロッケ

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Posted by くわちゃん at 17:48│Comments(7) │洋風家庭料理
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この記事へのコメント
どれもくいたいっす（＾－＾）くわちゃんはおっさんが
一人で気軽に行けるおみせですか？
Posted by まー at 2009年07月22日 18:06
わぁ～、コロッケの中身にまでポン酢登場とは…

おみそれしやした<(_ _)>
Posted by なお at 2009年07月22日 19:56
すごいッッ切り干し大根がコロッケになるなんて

お芋さんより低カロリーでいいですね

このレシピ、いただきです
Posted by ‡Уμｰмｉй‡ at 2009年07月23日 11:39
まーさん　うちは平均年齢高い店ですよ。

お気軽に寄ってくださいね、
Posted by くわちゃんくわちゃん at 2009年07月23日 18:00
なお　これは作れるかあな？
Posted by くわちゃんくわちゃん at 2009年07月23日 18:02
ユーミンちゃん

ダーリンのために作ったげてね
Posted by くわちゃんくわちゃん at 2009年07月23日 18:03
これは　作れないっす(^_^;)

土曜日に　いただきます(笑)
Posted by なお at 2009年07月23日 19:00
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