2009年06月20日

煮やっこ

①　かつおだしに酒、薄口しょうゆで味付けしたおだしに、お豆腐を入れ、ほどよく色がつくまで煮ます。

②　後は冷やっこの要領で、かつおぶし、ねぎ等をかけてできあがり。


煮やっこ

やっこにみょうがよくあいますよ。

暑い夏場に熱い食べ物もいいかもね。


タグ ：煮やっこ冷やっこみょうが和歌山小料理

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Posted by くわちゃん at 17:29│Comments(2) │和風家庭料理
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この記事へのコメント
納豆克服、頑張るぞ〜！これで立派なアスリート？


豆腐もミョウガも大好き。ホンマに冷たいもんばっかり食べたらアカンよね〜
Posted by なお at 2009年06月21日 15:17
この季節　冷豆腐がおいしい　体にきくー様な感じです

みょうがとかしょうがのような香草系だいすきです。　

豆腐はしたことないんで今度してみます。
Posted by 日高グルメ日高グルメ at 2009年06月21日 15:23
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